Праздник Шоколада 2026 — фестиваль шоколада и сладостей в Петербурге

28 и 29 ноября 2026 года в культурном квартале «Брусницын» состоится Праздник Шоколада — большой фестиваль кондитерского искусства, необычных десертов и шоколадных экспериментов.

На два дня Брусницын Холл превратится в территорию какао-культуры. Здесь соберутся мастера-шоколатье, кондитеры, производители авторских сладостей и все, кто любит шоколад.
На фестивале можно будет не только попробовать необычные десерты, но и увидеть, как создаются шоколадные конфеты, понаблюдать за работой кондитеров и принять участие в творческих занятиях.

В программе:
• Большой шоколадный маркет. Авторские конфеты, шоколадные плитки, необычные десерты и сладости от производителей из разных регионов.
• Дегустации шоколада. Возможность познакомиться с новыми вкусами и необычными сочетаниями.
• Мастер-классы шоколатье. Участники попробуют темперировать шоколад, создавать корпусные конфеты, сырные трюфели и авторские шоколадные плитки.
• Шоколадное эбру. Необычное художественное шоу, в котором кондитерское искусство соединяется с живописью и музыкой.
• Выставка «Кондитерский микрокосм». Посетители смогут рассмотреть привычные сладости под микроскопом.
• Битва кондитеров. Мастера будут создавать десерты на заданную тему, а гости смогут проголосовать за понравившиеся работы.
• История шоколада. Интерактивные занятия о пути какао-бобов от плантации до готовой плитки.
• Сладкие предсказания. Печенье с пожеланиями, гадания на какао-гуще и игровые задания.
• Музыкальная программа. Живой джаз, босанова и выступления музыкантов.

Чем фестиваль интересен детям?
Праздник Шоколада может стать необычным семейным приключением, особенно для детей, которые любят сладости и творческие занятия.
Здесь можно будет узнать, как из какао-бобов делают шоколад, увидеть работу настоящих кондитеров и попробовать разные виды десертов.
Особенно интересной обещает стать выставка «Кондитерский микрокосм», где любимые сладости можно рассмотреть под микроскопом.
А на мастер-классах под руководством шоколатье гости смогут попробовать создать собственные конфеты и плитки.